ビール会と岩間渉さん

歓送迎会・結婚式２次会他、各種ご宴会承ります
（詳しいパーティプランはこちらをご参照くださいませ）

頑張れベアレン！「我々はベアレン醸造所を応援します」

　はい、ほとんど持っていかれました・・・・・「えっ？何を持っていかれたって？？」
岩間君にほとんど主役の座を持っていかれました。女性の眼差しは皆でした・・・・

昨晩は毎月第３水曜恒例の「菜園ビールクラブ」。今回も盛り上がりましたよ～ホント、ここに来てくださるお客様のパワーには脱帽です。

昨夜のテーマは「薫りを愉しもう！」様々なタイプのビールをご用意し、それぞれの薫りをあ～でもない、こ～でもないと愉しむ予定だったのですが・・・・・はい、テーマ「岩間くんを応援しよう！」に早代わり。結果オーライなビール会でしたよ～


では、一応昨晩のリストをご紹介いたします。

【ビール】
・エッゲンベルガー ホッフェンクニッグ ピルスナー（オーストラリア）
・シュナイダーヴァイセ（ドイツ）
・ビーケン（ベルギー）
・モレッティ ラロッサ ボック（イタリア）
・ベアードビール ダークスカイインペリアルスタウト'08（静岡）
・セントルイス プレミアム クリーク（ベルギー）

【お食事】
・長葱とパルマの生ハム
・炙り鰤のカルパッチョ
・豚舌と春野菜のサラダ
・アンチョビとカラメルオニオンのピッツァ
・きのこのボロネーゼのパッケリ
・シュリンプのポルペッティーノ
・石黒農場ほろほろ鳥のファルシ　トリュフのソース

【特別メニュー】
・岩間渉さんライブ


２ショット写真とってもらいましたよん。もちろん顔が小さく写るように、ワタクシかなり引き気味でっ！

スケジュールが合えば、ぜひ来月も参加しますっとのお言葉頂きました。
ＣＤも完売！皆サイン貰ってました。「I love you～♪」
もちろん、クッチーナもあの場所にサイン書いてもらいました。サインに添えられた言葉は・・・「コンさん最高！」どういう意味でしょう？

ご参加頂きました皆様、そして岩間渉さん。どうもありがとうございました！

2/20の菜園ビールクラブはライブ付き！

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我々はベアレン醸造所を応援いたします！

皆さんこんにちは！菜園クッチーナの今野です。ギリギリになってしまいましたが、今月の「菜園ビールクラブ」のご案内です。
今回は「香りを愉しんでみよう」というテーマで呑んでいきたいと思っております。
早速ですが、今月のビールリストですよ！（変更する場合がございます）

①エッゲンベルガー　ホッフェンクニッグ（オーストラリア）
（ホッフェンクニッグとは「ホップ王」という意味です。最も有名なザーツホップのピルスナーです）
②シュナイダー　ヴァイセ（ドイツ）
（バニラや華やかなフルーツの香りが楽しめる皆さん大好きな小麦のビールです）
③ビーケン（ベルギー）
（ビーケンとは「小さな蜜蜂」という意味。フランダース地方のハチミツ入りビールです）
④モレッティ ラロッサ（イタリア）
（ボックスタイル。カラメルのような香りが楽しめます。日本には１年に１回のみの入荷です）
⑤ベアード　ダークスカイ　インペリアルスタウト2008（静岡）

（おなじみベアードさんの季節特別醸造です。ベアードさんは「カスケードホップ」と思われている方が多いと思いますが、意外とベアードさんでは、定番ものでもカスケードの使用は一切していないんですよ！今回はグレーシアという上品な香りのするホップです）
⑥セントルイス　クリーク（ベルギー）
女性に大人気フルーツビールです。チェリーのランビック（自然発酵ビール）です。セントルイスは美しい色も特徴的です

以上６種類のビールです。
1/20（水）19:30～　
お一人様@\3500（今回より会費の中からお一人様\300をベアレン醸造所さんの義捐金として送らせていただきます）
定員24名さま（ビール発注の関係上、今回より定員を設けさせて頂きます。お早めにご連絡くださいませ）

皆さんご存知の通り、今回より営業再開するまでベアレンさんは参加できなくなりますが、ビール会のお客様と色々お話をして、この「菜園ビールクラブ」は維持して行き、いつでもベアレンさんが戻ってこれる場所を確保しておきたいと思い、今までどおり開催致します。ベアレンさんの再起が決定しましたら「オールベアレンビール」で乾杯しましょうね！

さらに今回はサプライズです！！「ミニライブ」付きですよ～
岩間　渉さんにお越し頂き、数曲披露して頂きますっ

岩間さんは北海道出身で2006年にデビュー、今回岩手に３ヶ月生活しながらギター一本で音楽活動をしてらっしゃいます。今回ニューシングル「I love you」をひっさげ、心にしみる詩を歌っていただく予定です！そちらのほうも是非楽しみにしててくださいね～


岩間　渉（ワタル）
official HP
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official blog
http://ameblo.jp/wataru-iwama/

黒ビール特集

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　2008年度、初めてのビール会が昨晩無事終了いたしました。

「待望の黒ビール特集」
～旧東ドイツから北上！イギリス、アイルランド、スコットランドまで～

・ベアレン醸造所　シュバルツ樽生（盛岡）
・ディングスレーベナーラファ　シュバルツ瓶（ドイツ）
・ドムケルシュ瓶（ドイツ）
・マーフィーズ　スタウト缶（アイルランド）
・ダークアイランド瓶（スコットランド）
・フラーズ　ロンドンポーター（イギリス）
・ベアレン醸造所　チョコレートスタウト樽生（盛岡）

・紅ズワイ蟹とアボガドのセルクル仕立て
・和牛カルパッチョロール　ブロシェットで
・冬野菜のグラタン
・ブロッコリーのソースと生ハムのピッツァ
・ポルチーニ茸のクリームソーススパゲッティ
・鱈とじゃがいものコロッケ　パスタスタイル
・やまと豚のローストポーク

最初、黒ビールばかりでチト重いかなぁ～なんて不安でしたが、さすが黒ビールの懐の深さ。軽くてさっぱりと呑めるモノもあれば、香りを愉しみながらゆっくりと味わいたいもの・・・・・さまざまです。やはり地元ベアレンさんのビールは皆さん好評ですね。不動の地位を確立しております。

初参加の方々・・・・いつも来てくださる方々・・・・あっと言う間にとけこんでしまうのも、やはりお酒の力でしょうか？楽しい宴となりました。次回は2/20「香り」にスポットをあてて愉しみたいと思っております。皆さんお楽しみに！

ビール会リストです！

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という訳でビールリストの発表です

「待望の黒ビール特集～旧東ドイツから北上！イギリス、アイルランド、スコットランドまで黒ビールを味わう～」

・ディングスレーベナーラファ　シュバルツ瓶（ドイツ）
・ベアレン　シュバルツ樽生（盛岡）

と、軽めに旧東ドイツの伝統的なスタイルとベアレンさんを呑み比べ。北上してアイルランド、スコットランドへ

・マーフィーズ　スタウト瓶（アイルランド）
・ダークアイランド　瓶（ｽｺｯﾄﾗﾝﾄﾞ）・・・スコットランド最北端のオークニー島のビール（終売商品です！！）

そして一休み

・ドム　ケルシュ（ドイツ）

南下してロンドンへ・・・

・フラーズ　ロンドンポーター（イギリス）
・ベアレンチョコレートスタウト樽生（盛岡）

まったりとした濃厚な味わいのロンドンポーターを呑み、最後はベアレン唯一の濃厚黒ビール「チョコレートスタウト」で〆ます。

以上今回も７アイテム（内容変更あるかも）です。
さて、今年の呑みはじめ。新年会がてら杯をあわせましょう！

参加ご希望の方は↓↓↓　前回の記事をご参照くださいませ

早速ビール会ですよ

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　新年明けましておめでとうございます。皆様、お正月はゆっくりと過ごされましたでしょうか？ワタクシは・・・・大晦日呑み→元旦二日酔い→２日～仕事・・・・・なんとも正月らしくない年明けでしたが、一応年男なのでお賽銭あげておみくじ買ってみました。「中吉」スタートの今野です。

　さて、早速ですが新年早々の「菜園ビールクラブ」が来週まで迫ってきております。呑み疲れている場合ではありませんよ！

今回のテーマは「黒ビール」。ベアレンさんの大人気シーズンビール「チョコレートスタウト」も合わせましてのラインナップになります。リストは後日発表いたしますが「スタイリッシュ」！！なリストになりそうですよ～

　ギリギリで申し訳ございませんが、出欠をとりたいと思います。どうぞよろしくお願いします。

「菜園ビールクラブ」共々「クッチーナ」を今年もどうぞ宜しくお願いします。

1/16（水）19:30～　お一人様　\3500 場所「クッチーナ」

参加ご希望の方はこのメールに「参加人数」「お名前」を明記の上
NQE23358★nifty.com（★を＠に変換してください）までご連絡ください

第13回「菜園ビールクラブ」後記

忘新年会・結婚式２次会、他各種ご宴会承ります
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　昨晩は毎月恒例の「菜園ビールクラブ」早いことに今月で１周年を迎えることができました。無事１周年を迎えられたのは、今まで支えて頂きました「ベアレン醸造所」の高橋氏はじめ、ベアレンのスタッフの方々。さまざまなアイデアを頂き、月１回という強行スケジュールで１回につき約７種類。１３回で９１種類ものビールを出し続けたれたのは本当にベアレンさんのお力がなければできないことでした。

　又、なによりも支えになったのは、会に参加してくださった皆様の「笑顔」が自分を駆り立てる「力」になったのは間違えの無い事実でございます。
　「ベアレン醸造所」の皆様、そしてご参加いただいている「お客様」の皆様、この場を借りまして深く感謝の意を申し上げたいと思います。ありがとうございます。

　昨晩は２７名様のご参加。ウチのビール会では過去最高の集客でした。年末ということで、毎回参加されている主力メンバーが離脱している中、初参加の方々が多数お見えになられましたことは、とても嬉しいことでございます。

　１年間通して、延べ271名様のご参加、そして驚くことに70%の方々が女性だったというのは、本当に予想していなかった結果でした。
　会の冒頭の挨拶で少しお話させて頂きましたが、「ビールは男性がガブガブ飲む飲み物」という時代はもう完全に過去のものとなったという事。ビールにはさまざまな味わいがあり、女性の皆様が味を選んでゆっくり愉しむという愉しみ方をこれからもご参加いただいた皆様にはどんどん広げていただきたいですし、男性の皆様は日ごろの感謝の気持ちとして、奥様や彼女、会社の同僚に、「世の中にはこんなにも素晴らしい飲み物があるんだよ。いつもありがとうね」なんて、紹介していってもらいたいなぁ　と、思います。

　継続は力なりとはよく言いますが、これからも２年３年。いや１０年・・・・と続けて、ココ菜園の文化となり、皆様の文化となっていければいいなぁと改めて思い直した夜でした。

　どうぞこれからも「菜園ビールクラブ」そしてクッチーナを皆様に愛される場所として日々努力、勉強していきたいと思っております。どうもありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クッチーナ　今野　克伸

最後になりましたが、昨夜のラインナップをご紹介！
「クリスマスビールを愉しもう」
・ベアレン醸造所　ヴァイツェン樽生　（盛岡）
・ベアレン醸造所　ウルズス瓶　（盛岡）
・ベアレン醸造所　クラシック樽生　（盛岡）
・アンカー醸造所　クリスマスエール瓶　（サンフランシスコ）
・ヒューグ醸造所　デリリウムクリスマス瓶　（ベルギー）
・キャッスル醸造所　サミクラウス瓶　（オーストリア）
・ベアレン醸造所　アップルラガー瓶　（盛岡）

・あん肝をエシャロットとシェリービネガーで
・３種類のカルパッチョ盛り合わせ
・花巻石黒農場のほろほろ鳥　タタキ
・小海老と塩焼トマトのピッツァ
・キノコのボロネーゼのペンネグラタン
・チキン・トマト・モッツァレラチーズのミルフィーユ
・焼林檎とゴルゴンゾーラチーズのミニピッツァ　アップルラガーと合わせて

来月2008年第１回目のビール会は1/16（水）です。テーマは後日発表します！お楽しみに！！

12月の菜園ビールクラブは１周年！

忘新年会、結婚式２次会他、各種ご宴会承ります
（詳しいパーティプランはこちらをご参照くださいませ。）

　皆さんこんにちは。昨日あたりから雪も本格的になり、いよいよ冬気分本番！という感じですね。個人的には雪景色は好きなんですが、足元がグチャグチャになるのはどうも・・・・

　１２月のビール会のご案内です。2007年の総決算、新年を迎える為の「呑み収め」です。しかも、今回「菜園ビールクラブ1周年記念」です！

今回のテーマは12月恒例の「クリスマスビールを愉しもう！」です。クリスマス限定のスペシャルが続々登場します。「菜園ビールクラブのクリスマス会！」是非、ご都合を合わせてご参加くださいませ！

【日時】2007 12/19（水）19:30スタート

【会費】おひとりさま3500円（お食事・ビール代含）　予約

【場所】クッチーナ ニューヨークキッチン
【テーマ】クリスマスビールを愉しもう！
【お申込】お電話、もしくはE-mailにて（参加ご希望人数・お名前を添えて）
メールアドレス　　NQE23358★nifty.com（★を@に変換してください）

年末ということで、皆様ご多忙と思われますが今年最後のイベント。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

【クリスマスのご予約はお早めに】
12/24・25は昨年同様、いつものメニューの替わりに「クリスマス特別メニュー」での営業です。アラカルトからお好きな組み合わせで、クリスマスの夜を愉しんでください。毎年、混雑が予想されますので、お早めの席のご予約をオススメいたします　019-606-0171

【忘新年会のご予約は】

お料理７品＋２時間飲み放題　お一人様　\3500　（オススメプラン）

お料理５品＋２時間飲み放題　お一人様　\3000

その他、ご予算・内容のご相談はお気軽にお問い合わせください

特に週末は予約が重なって、お席がおとりできなくなる事がございます。お早めにご連絡くださいませ。　019-606-0171

菜園ビールクラブ11月 のご案内です

結婚式２次会・忘新年会他、各種ご宴会承ります
（詳しいパーティプランはこちらをご参照くださいせ）

　皆さんこんにちは！11月・・・・いよいよ今年も残り２ヶ月となりました。早いですよね～もうぼちぼち忘新年会の予約も入ってきているところですから。
　今回の「菜園ビールクラブ」は、ベアレン醸造所さんの「ヴァイツェン」も11半ばにリリースされるということで、「小麦」をテーマに愉しんで頂きたいと思います。前回ご参加頂いた方々は、好評だったアメリカのベルジャンホワイトスタイルの「ユニブローブランシェ」が記憶に新しいトコロですよね！フルーティな味わいでスパイス等で香り高く仕上げる小麦ビール。味わってみてはいかがでしょうか？
　ビールリストは決まり次第発表いたします。
【日時】11/21（水）19:30～
【会費】お一人様\3500（ビール、食事込み）
【テーマ】「小麦ビールを味わう　ドイツ～ベルギー編」
【予約方法】E-mailもしくはお電話にて
（参加希望人数、お名前を忘れないでください）
　どうぞ皆様お誘い合わせの上、ご参加くださいませ！

【mail】NQE23358★nifty.com （★を@に変換してください）
【TEL】０１９－６０６－０１７１

ありがとうございました！

結婚式2次会・忘新年会、他各種ご宴会承ります
（詳しいパーティプランはこちらをご参照ください）

昨日もたくさんのご参加ありがとうございました！！
やっぱりビール会は楽しい！！（ボクだけ？？）

アメリカを今回はテーマに設けさせて頂きましたが、改めて目からウロコ・・・

ヘンリーワインハードの爽やかな柑橘に始まり・・・・ボストンラガー、スチュームとアメリカを代表する製法を愉しみ。。。ユニブローブランシェの小麦とカスケードでつくったベルジャンホワイトタイプのフルーティさに驚き、ベアレンライの濃厚な美味しさを再認識し・・・・
　この辺から酔っ払ってまいりまして・・・
苦味がスバラシイ（スゴイ）シェラネバダIPA
そして〆のストーンスモークポーター→ゆっくり楽しめる
とバラエティの富んだラインナップでした。

皆さんの笑顔と会話が絶えないすばらしい一日となりました。この場を借りてお礼感謝させていただきます。

今回参加頂いた皆様、参加出来なかったみなさまも合わせてどうぞ来月もよろしくお願い申し上げます　　　　クッチーナ　コンノ

10/17（水）ビール呑みたい人集まれ～

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　皆さんコンバンワ。今夜はキャンドルナイト。ゆる～く営業中です。近くに来たら寄ってみてくださいね。

　さて来週10/17（水）に迫ったビール会。初心者でも一人でも気軽に参加できちゃう楽しいビール会です。ビールに合わせた料理も必見です。

「参加してみようかな～？」という人。まだまだ間に合います。締め切りはギリギリまで受け付けますので、気軽にご連絡くださいね。

　今回のテーマは「アメリカ大陸」ということで、さまざまなタイプのアメリカビールを呑み比べしてみようと思っております。

【今回のビールリスト】

・ヘンリーワインハード （アメリカ地ビールの走り）

・サミュエルアダムス　ボストンラガー（あるアンケート調査によると、アメリカ人が一番飲みたいビールらしい・・・）

・アンカースチューム（おなじみ、アンカー社のレギュラービール。毎年クリスマスエールも愉しみのひとつですね）

・ベアレンライ樽詰め（前日16日に発表したてのライを楽しみましょう）

・ユニブローブランシェ　ドゥ　シャンブリィ（小麦麦芽を使用したベルジャンホワイトタイプ）

・シェラネバダIPA（カリフォルニア新世代醸造所。インディアンペールエールの苦味を堪能しましょう）

・ストーン　スモークポーター（カリフォルニアの燻製タイプ。ラベルのデビル？？もカッコイイ）

以上今回は豪華7種類のラインナップです。お料理は来てからのお楽しみということで！

その日に友達と呑もう！という方・・・低価格でいろんなビールが呑めますので、ぜひぜひご参加くださいませ。

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【日時】10/17（水）19:30スタート
【会費】税込み\3500　（お食事込み）
参加ご希望の方は、お電話もしくはEmailにて

【TEL】019-606-0171（クッチーナニューヨークキッチン）
【Email】NQE23358★nifty.com（★を@に変換してください）

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来週だというのに、人数集まってません（店主泣）
初参加というかたチャンスですよ～
皆さんお誘いの上呑みにきてくださいっ！！

10/17の菜園ビールクラブは

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　皆さんこんにちは！季節の変り目、風邪などはひいてらっしゃらないですか？？クッチーナコンノです。前回のビール会は、市内のビール会に先駆けて「オクトーバーフェスト」でした。なかなかの盛り上がりでしたよ～。
　さて今までのテーマは「ビールの基礎」を味わって頂きたく、「ドイツビール中心」でやってまいりましたが、いよいよ今回は世界に目を向けたいと思っております。「ニューワールド特集（仮称）」世界の様々なスタイルのビールを味わっていただきます。

　まだリストは思案中でございますが、候補の中にはなかなか魅力的なラインナップが揃いそうです。発売したての「ベアレン　ライ樽生」も飲めますよ～！近々詳細はお知らせいたしますが、先駆けてご案内＆出欠を取りたいと思います。

　ぜひ、皆さんお誘いの上、ご参加をよろしくお願いいたします！！

【日時】

10/17（水）19:30～

【会費】

￥3500（お食事込み）

【場所】

クッチーナ・ニューヨークキッチン

参加ご希望の方はこのメールもしくはお電話で。参加人数、参加者のお名前忘れずにお願いいたします。

メールアドレス
NQE23358★nifty.com（★を＠に変換）
お電話番号
019-606-0171

オクトーバーフェスト特集

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また暑さがぶり返してまいりました。汗っかきのワタクシには厳しい気温です。
さて、昨晩は毎月恒例の「菜園ビールクラブ」

今回のテーマは「オクトーバーフェスト」
ミュンヘンで毎年行われる世界最大規模のビールの祭典ですね。
そのお祭りで飲まれる特別醸造のビールを集めてみました。

今回のビールリストです
・ホーフブロイハウス　オクトーバーフェスト
・シュパーテン　オクトーバーフェスト
・ヴァイヘンシュテファン　ヴァイツェン樽
・ハッカープショール　オクトーバーフェスト
・ベアレン　フェスト樽

のラインナップ。
それぞれの個性もさることながら、ラベルのデザインもオクトーバーフェストならではの楽しいデザイン。参加メンバーの皆さん、本場ドイツのオクトーバーフェストにいつか参加してみようと夢を膨らませながらそれぞれ愉しんでいらっしゃいました。

そして、昨晩は少し趣向を凝らして・・・ムーディなキャンドルナイトでのビール会。・・・・のはずがやっぱり会が進むと、大騒ぎ（笑）やっぱり楽しいですねっ！ビール会！！


ゲストの皆さんが来る前のテーブル・・・・キャンドルの明かりがイイです。




毎週木曜の夜の営業は明かりを消して・・・・「キャンドルナイトです」
クッチーナ　ニューヨークキッチン　019-606-0171

樽生を頂いた夜

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アルバイト募集しております。
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　昨夜は毎月恒例のビール会「菜園ビールクラブ」の日です。
今回は夏真っ只中？？ということなので樽生ビールを中心に「量で勝負！！」という感じで行いました。
　量で勝負！といえども、内容も手を抜かないのが「菜園ビールクラブ」本日のメインはチェコの元祖ピルスナーが樽生にて登場です。
　では早速昨夜のビールとお料理をご紹介～♪

・ベアレンアルト樽生（盛岡）
・ベアレンピルス樽生（盛岡）
・ピルスナーウルケル樽生（チェコ）
・ティママンフランボワーズ（ベルギー）

・イサキのカルパッチョ
・小海老とアボガドのタルタル
・地鶏のブロシェット　青トマトのソースを添えて
・枝豆と生ハムのピッツァ
・鮎とルッコラのパスタ
・サザエの壷焼き
・骨付きラムのロースト　マスタードソース



　先日、テレビに出させて頂いた為か、いきなりツッコミが入る・・・・やはりワインを持つ落ち着かない手か・・・・・
　今回は生ということで、ピッチャーでパーティスタイルで出させていただきました。やっぱり注いだり注がれたりすると、親睦が深くなりますもんね～
　もちろんツカサくん（by ベアレン）のマジックショーもあり。（いつから恒例になったのでしょうか？）会は深夜まで・・・・・酔っ払った～♪

【業務連絡】
次回の菜園ビールクラブは曜日と趣向が若干かわります。
8/5（日）15:30～　場所　北山「ベアレン醸造所」
工場見学＆バーベキュー大会です　おひとりさま\3500

参加ご希望の方は人数お名前を書いていただき
e-mail     NQE23358★nifty.com（★を@に変換）
もしくは  019-606-0171 （クッチーナ　コンノまで）

今週末はコレ！

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フフフ！新鮮な鮎が入荷しました～今週末のメニューに限定オンです！！


「鮎の塩焼き　トマトとケイパーのソース　\680」
「鮎のフリット（揚げ）　トマトとケイパーのソース　\680」

ベアレンの限定なんかと合わせたら最高じゃな～い？？

「南ドイツを飲み干せ！」

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（詳しいパーティプランはこちらから　＞＞）

　皆さんこんにちわ！いよいよドンヨリ天気になってまいりましたね～！ワタクシまでドンヨリしないように気をつけないと・・・・・

　さて昨夜は毎月恒例の「菜園ビールクラブ」が開催されました。
今回のテーマは「南ドイツ　ヴァイツェン特集」です。この季節にピッタリの爽やか企画ですね。という訳で今回は、テラス席を使いオープンエアーの中でのビール会。気分も絶好調です！！
　初参加の方も数人いらっしゃったので、楽しい時間にしなければっ！と気合もはいります。
【ビールリスト】
・ベアレンヴァイツェン　樽
・シュナイダーヴァイセ　瓶
・シュパーテンヘル　瓶
・アンデックス　ヴァイス　ドゥンケル　瓶
・ヴァイエンシュテファン　フィトゥス　瓶
【お料理リスト】
・メバルのカルパッチョ
・お野菜のグリーンサラダ
・アーク牧場さんのホワイトソーセージ
・小海老のガルシア風ピッツァ
・地鶏ととうもろこしのトマトソーススパゲッティ
・穴子と枝豆の小さいかき揚げ
・赤鹿のロースト

　初対面同士の方々がいる中、大丈夫かしら？といつも思うのですが、なぜかいつも始まった瞬間に仲良くなってしまっている・・・不思議です。いいお客さんに恵まれておりますな～
　たっぷりビールを楽しんで、その後何故か始まったマジック大会・・・・ベアレン醸造所のツカサくんと嶌田さんの息はぴったりです！そこが一番盛り上がったかも？？
　そんなこんなで19:30に始まったビール会は最終的に最後のお客さんが帰ったのはAM2:00・・・・・楽しい宴のあとにひとり寂しくお片づけ（笑）千鳥足なのでこれがなかなか終わらない・・・・でも今回は次の日遅刻せずにお店に出勤でしたよ～！！

菜園ビールクラブ リスト発表です

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　昨日のドンヨリした体調は嘘のような「快調コンノ」です。皆さんからのあたたかいコメント、半開きの目で読ませていただきました。ありがとうございます。働くぞ～！！

というわけで、来週にせまっております、6/20のビール会のビールリストを発表いたします！実は今回、集まりが悪い（悲）・・・・・頑張ってあと一週間メンバーを集めたいと思っております！！
　今回のテーマは「南ドイツを飲み干せ！」
「ヴァイツェン」ビールにスポットを当ててみました。無ろ過でフルーティな飲み口のヴァイツェン・・・・それだけじゃないわけで。ということで質・量（一人約1.6Lです）共に充実のラインナップでお楽しみ下さい。

・・・・BEER LIST・・・・・
・ベアレン　ヴァイツェン樽
・シュナイダーヴァイス　ヘル瓶

ベアレンと本場南ドイツで有名なシュナイダーヴァイツェンの飲み比べです！

・シュパーテン　ヘル瓶

中盤には軽くシュパーテン醸造所のミュンヘナーヘルを（ミュンヘン最古の醸造所）

・ヴァイエンシュテファン　フィトゥス瓶→新製品です
・アンデックスヘル　ヴァイスドュンケル瓶

後半はヴァイエンシュテファンの新作のヴァイツェンボックとアンデックス修道院のヴァイツェンドゥンケルを飲み比べです。

さぁ！今回も楽しみ！！ジメジメした季節をキリッと呑んで乗り切りましょう！！飲みすぎ注意です（笑）

という訳で、まだまだ参加者募集中！
参加ご希望はmixiコミュ「菜園麦酒倶楽部」からのお申し込み、またはEmailにて
NQE23358★nifty.com （★を@に変換で）
参加希望人数・参加者のフルネームをそえてご連絡ください。19:30スタート　@\3500です

第６回菜園ビールクラブレポート！

結婚式２次会他、各種ご宴会。随時承ります。
（詳しいパーティプランはこちらから　＞＞）

　今日はあいにくの雨降り・・・・お店も暇（悲）なので今日は長いブログ作成に挑みたいと思います。どうぞ最後までお付き合いくださいませ～

　昨晩は、毎月恒例の「菜園ビールクラブ」盛り上がりましたよ～一番の盛り上がりを見せたような気がします。


昨日のテーマは「ボック特集」５月はこれやらなあかんでしょ～という事でワタクシも非常に楽しみにしておりました。カメラを片手に挑みます。今回は写真頑張って撮りました。

１杯目はベアレン醸造所さんのマイボックです。樽からのサービス。甘みがググっときて幸せな気分が盛り上がります。酒屋さんへの注文も締め切ったという事ですので、おそらくこれが最後になる方もいらっしゃるでしょうね～あっウチにはあと１０リットルありますので、呑みたい人はお早めに・・・

そして次は、ドイツのマイボックをベアレンさんと呑み比べ。６００年以上の歴史を持つアインベッカーの元祖マイボック。実はコレ、ビールが足りなくて呑めませんでした（悲）皆さんいかがでしたでしょうか？

そして３杯目は、ボックが続いたので一旦休憩。ビットブルガーのピルスナーです。やっぱり旨い。贅沢な箸休め・・・・

そして次はポーターです。７．２％のアルコール・・・ちょっと高めですね～実はコレもワタクシの分アリマセンでした（悲）でも隣の人に強引に少し分けて頂く（嬉）
濃厚で、キャラメルのような味わい。旨い・・・でも以外と後味はサッパリとしていて、皆さんにも好評！！ヨカッタ！！

そして、最後の締めは「ノイツェラー　キルシュビア」さくらんぼのボックを基本としたビールです。実は今まで参加された方々のアンケートではフルーツビールを入れてくれ～とのご要望が多かったんですよね～ベルギーのランビックとはまた違いドイツのフルーツビールはまた旨い！新しい発見です。皆さんの好評でした～「異性を口説くときはコレを飲ませろ」との声も（笑）

さて、では会場の様子を写真で紹介しながら、今回アンケートに書いてくださった皆様のご感想などをご紹介しますっ！

「甘いビール体験ができました。ベアレンさんと知り合えてヨカッタ」　Ｋさん
「最後に呑んだキルシュビアってどうやって造るんですか？うまかった～」Ｋさん
「だめ、酔ってて書けない・・・・（笑）」Ａさん
「初めて参加させて頂きましたが、とても美味しく楽しかった！」Ｈさん

「度数の高さを知ると驚きますが、口当たりがとてもよいと感じました」
「お料理も相変わらず感動ものでございます」　Ｍさん
「やっぱ楽しい。もう休まず参加しなくちゃ！」Ｔさん
「アルコールが強いからと思って、ゆっくりじっくり呑んでたら、いつもより全然酔いがまわらず　ビックリ」Ｋさん

「ビールはお酒の中で苦手分野でしたが、今日で奥深さを教えて頂きました」Ｔさん
「最後のさくらんぼビール、めっちゃツボです♪」Ｓさん

と、まぁこんな感じで皆様喜んでいただけたようです。ありがとうございました～皆様の声がものすごく励みになります。ますます頑張らなくてはっ！と気を引き締め直します。
（写真、どれもこれも暗くてスイマセン・・・・フラッシュ嫌いなもので・・・・）

では、サービスショット！！

酔いどれる店主の姿・・・・・・そしてっ

もっと酔いどれて眠りに落ちる、ベアレンＴ氏・・・・・

ご参加頂いた皆様、心より感謝申し上げます。ぜひ次回もその次もその次の次も・・・・よろしくお願いいたします！！「ありがとうございました！！」

追伸）先日行われた「ダブルマグナムの会」の様子をブログに書いて頂きました。どうもありがとうございます！！
「ベルギービール生活」三輪さん
「リカーポート蔵家」Ｙさん

第６回菜園ビールクラブ＆商品入荷♪

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　ムムム、お友達のお店の１周年記念に呼ばれたぞ～どんなコスプレで登場すればいいのか考えると、全く仕事が手につかないコンノです。

さて、来る5/16（水）は恒例の菜園ビールクラブ！！

　盛岡のビールラバーの裾野を広げるべく開催されている、ビール入門者がウンチクなしでお食事と一緒に楽しもう会でございます。
今回は５月のビール「ボック」を中心に愉しんでみようかと思います。
【第６回　菜園ビールクラブ　ビールリスト】
・ベアレン　マイボック樽詰　（盛岡）
・アインベッカー　マイボック瓶　（ドイツ）
・ビットブルガー瓶　（ドイツ）
・ノイツェラー　ポーター　（ドイツ）
・キルシュビア　（ドイツ）
　とのラインナップです。本場のボックとベアレンのボック、旧東ドイツのビール会社の新しいタイプのドイツビール、ボックベースのさくらんぼビールと飽きの来ない組み合わせ、さらに皆さんが大好きになりつつあるドイツビールのオンパレードです。逃さないようにしてくださいね～！！
【日時】5/16（水）　19:30スタート
【会場】クッチーナ
【ご予約・ご予算】お一人様\3500食事込み　（完全予約制）
tel 019-606-0171　又はe-mail　　NQE23358★nifty.com（★を@に変換）
＊参加人数と参加者のフルネームをお忘れなく！！

現時点で、今回は初参加の方が沢山いらっしゃるようです。お知り合いを増やしたい方、今回は見逃せませんよ～あと、もう来週に迫っておりますので、ご予約はお早めにお願いいたします！！

そして、再入荷情報です

・ベアード　帝国IPA（静岡）
・ベアード　黒船ポーター（静岡）
・ベアード　島国スタウト（静岡）
・ベアード　レッドローズアンバーエール（静岡）
・常陸野ネスト　ヴァイツェン（茨城）
・常陸野ネスト　ホワイトエール（茨城）
・常陸野ネスト　スイートスタウト（茨城）

どうぞ、よんろしくおねぎゃいいたしまぁーす！！

修道院！歴史の旅・・・

求ム！！歓送迎会・結婚式２次会、他各種ご宴会～
（パーティプランはこちらをご参考ください　＞＞）



　本日も晴天なり！でもちと風が冷たい＆花粉が舞っています。
昨日の樽の残り、今朝も呑んでおりません！え～呑んでおりませんとも・・・・・コンノです

　さて、昨日の夜は毎月恒例の「菜園ビールクラブ」が行われました。
今回のテーマは修道院・・・歴史とともに味わおう！美味しいビールを！！でした。

【ビールリスト　＆　お献立】
ベアレン　ピルス　樽出し　（盛岡）
ヴァィエンシュテファン　ピルス　瓶　（ドイツ）
ヴェルテンブルガー　バロックデュンケル　瓶　（ドイツ）
レフ　ブロンド　瓶　（ベルギー）
シメイ　ホワイト　樽出し　（ベルギー）
ラ　トラッペ　クォータブル　（オランダ）
ブルゴーニュバターのトースト
鯛のカルパッチョ　梅のソース
春キャベツとヤリイカのアンチョビソテー
アスパラガスのピッツァ　生ハムのせ
静岡産天然桜海老とふきのとうのオリーブオイルスパゲッティ
海老のポルペッティーノ
オージービーフのグリル


　普通、「～会」と言えば、見ず知らずの方々が集合するので、最初は緊張したおももち・・・となるはずなのに、何故か１回もそんな雰囲気になったことが無い・・・・大盛り上がりのフランクな会・・・・なぜだろう。
　今回はワタクシもしっかり座って愉しめたので、皆さんのご意見とともにビールを振り返ってみます。
　ベアレンピルス。久々に呑んだのですが（寒い間はどうもハイアルコールが優先になってたので）この春を迎える季節の変わり目・・・・バッチリな旨さ。皆さんため息がもれておりました。呑みくらべしたヴァィエンシュテファンと比べて、コクがありしっかりとした味わい。皆さんのペースも速かったような気がします。
　そして、少しコクのあるタイプのバロックデュンケル。色もブラウンの色調が若干濃くなり、ほのかなカラメルやクッキーのような味わいが楽しめました。皆さんは色のわりにはスッキリ呑めて不思議がっておりましたね～
　レフ。有名なベルギーのアビィです。（アビィは修道院のレシピを民間の醸造所がライセンス生産しているタイプ）何故か皆さん！「メロンの味だ！！」を連呼・・・・・ワタクシ「んな訳ね～じゃん！！」とゴクゴク「メロンじゃ～ん」　もうメロンの味しかしません（笑）フルーティな味わいでした。

　そして、本日の目玉「シメイ」。この樽がまた渋いんですよ。全身ブラックに赤文字・・・・
危険な香りプンプンです。裏腹に味わいは実にフルーティでスパイシー。香りも香水をかいでるような甘い香りが立ち、皆さん口をそろえて絶賛。よかったぁ～（安心）
　最後は先日までトラピストだった、オランダのラ・トラッペ。やはりハイアルコールで締めるんですね、この会は・・・・・賛否両論。得手不得手があるようですね～トロッとした深みと甘い味わい。
　このあたりで、もうすでに自然と席替えが始まっております。席にじっとしてられない方々が、いろんな席を訪問（笑）だいたいメンツは決まっておりますが・・・・

終始、笑い声に包まれたこの会、最後には「ベアレン」さんより発売前の「ベアレンマイボック」樽生が振舞われます。ラッキー！！修道院たちに負けないコクと香り。旨いですな～ごちそうさまでしたＳさん！
　
一応「会」は終了したものの、例のごとく２次会突入、仕事で参加できなかった、Ｋさんそして、ご近所燻製とカレーのお店Ｔさんも乱入し、夜は続くのであった・・・・・
　Ｔさんマイボック瓶ありがとうございます。お陰で瓶と樽の呑みくらべ、愉しませていただきました。Ｋさん遠いトコロチャリで飛ばして来ていただき、又お土産まで頂きありがとうございました。そこまでして呑みたかったか（笑）

次回は5/16またぜひご参加下さいませ。そして、記事をみて参加してみたいと思った方々、ウェルカムです！！

では、今回も盛岡のビールラヴァーズに感謝・感謝！！

第５回 菜園ビールクラブですよ～

歓送迎会・結婚式２次会、他各種ご宴会承ります！
パーティプランはこちらから＞＞

バッテリー交換は－外して＋外して＋くっつけて－くっつけましょう！じゃないとショートして危険です。ドモです！コンノです。

さて本日は毎月第３水曜日に開催される「菜園ビールクラブ」の告知です！


今回のテーマの発表です～♪

「修道院ビール特集！」

なんともいい響きでしょうか・・・・・ついに来たかっという感じでございます。
　今回はビール旅行シリーズの番外編です。ヨーロッパの修道院に由来のあるビールの旅をします。
　実は、ビールの醸造はキリスト教の布教活動と密接な関係がございます。ベルギー、オランダ、ドイツと各国の修道院で造られる（由来のある）ビールをウラ話と共に呑み比べ。
　長い歴史のある醸造所で造られたビールを料理と共に愉しみましょう～♪

【今回のビールリスト】

・ベアレン　ピルス樽詰　（盛岡）
・シメイ　ホワイト樽詰　（ベルギー）
・レフ　ブロンド瓶　（ベルギー）
・ヴェルテンブルガー　バロックデュンケル瓶　（ドイツ）
・ヴァィエンシュテファン　ピルス瓶　（ドイツ）
・ラ　トラッペ　クォータブル瓶　←Alc.10%　（オランダ）

とのラインナップです。
普通に書いてしまいましたが「シメイホワイト樽」ですよ「樽」！店主かなり興奮状態です。
都内ではゆうに1000円以上とられますからね～っていうか、ここ盛岡では滅多に扱うお店がないですからね～！ウキウキウキウキ！！！！
当日までこのテンションで生き続けられるでしょうか・・・・心配です。

という訳で、今回は既に参加表明が殺到している状態でございまして・・・・・今回は、樽準備の都合上、定員を設けさせていただきたいと思います。スンマセン！本当は、来るもの拒まず精神でいきたいのですが・・・・なので参加表明はお早めにお願いいたします。残された席はあと僅かでございます・・・・・・

さぁ、皆で歴史の旅にでかけましょ～！

4/18（水）19:00スタート　会費おひとりさま \3500（ビール代・料理込み）
参加ご希望の方は、参加人数・参加者のフルネーム（会員証を作成します）を明記の上電話がE-mailにてご応募下さいませ。後日、受付完了のメールを返信いたします。
　定員になってしまった場合は申し訳ございませんが、その旨をお知らせしたメールを送ります（申し訳ないので次回優先権をつけますね～）

クッチーナ　ニューヨークキッチン
【TEL】　019-606-0171
【E-mail】NQE23358★nifty.com（★を@に変換してください）

どうぞよろしくお願い申し上げます。

魅惑のエールな世界～！

歓送迎会、結婚式２次会他、各種ご宴会承ります

　みなさん、こんにちわ～！最近、昼も夜も関係なく酔っ払っているような気がしてならないコンノです。連日の呑みには気をつけましょう！顔のムクミがとれなくなります。

昨晩は恒例の「菜園ビールクラブ」沢山の参加者にも恵まれ、いいひとときを過ごさせていただきました。今回のテーマは「イギリス・アイルランド　ビール旅行」
早速今回のメニューをご紹介致します。
・ヤリイカのピンチョス
・県産みちのく奥羽牛のタタキ
・小海老・筍のガーリックソテー
・アンチョビとカラメルオニオンのピッツァ
・三陸産牡蠣と菜の花のトマトソーススパゲッティ
・車海老のスパイス焼き　ブロシェットで
・県産やまと豚のソテー　ばっけと味噌の香り
～春の素材、菜の花・ふきのとうとビターエールのマリアージュはベストマッチ！！シェフ、毎回毎回メニューありがとう！！
んでもってビールリスト
・ベアレンビター樽出し
・ギネスビター缶
・ヤングロンドンエール瓶
・レッドビディ瓶
・マックワン　スコッチエール瓶
・トラクエア　ハウスエール瓶
とのラインナップでした～



薫り高くゆっくりのみたいエールたち・・・我慢できずにガブガブハイペースで呑んでしまいます。個人的にとっても愉しみにしていたテーマだったので、テンションもあがりっぱなし、ひととき自分は従業員だということを忘れ（ひとときというか終始）完全にお客と化しておりました。
　今回ご参加いただいた方々の感想などを抜粋（アンケート用紙より）
・「また楽しい出会いがありました。ビールにこだわりない私ですが、いろんな人に会えるのがいいですね」（Ｋ氏）
・「大変おいしゅうございました。ビールは奥深いですな」（Ｓさん）
・「初参加でした。味わったことのないビールをただただ『旨～い！』『不思議～！』『なんだ～？？』といただくばかりでした。」（Ｙさん）
・「マックワンで来て、トラクエアでスッキリ酔った！こださん最高！！」（Ｔ氏）



・「『自』ビールの作り方！！ぜひご教授を」（Ｍさん）
・「男性スタッフの坊主と髭は社則ですか？」（Ｋさん）
・「ベアレンビターは山型食パンのてっぺんの味を思い出した」（Ｎさん）
・「こださんのビールは超！レア感を感じさせていただきました。イケる！！」（Ｋさん）
・「こださんビール酵母でパンもお願いします」（Ｍさん）
・「薫りがチーズっぽい！でも味は苦手かなぁ～日本産ではない感じ」（Ｈさん）
・「いつもより酔っちゃいました」（Ｓさん）
・「薫りも楽しめて、全ておいしかったの一言につきます。今回も楽しかったなぁ」（Ｔさん）
・「注ぎ方で味はやっぱりちがう？？」（Ｈさん）
・「イギリスで飲んだらさぞ旨いんでしょうねぇ～」（Ｏさん）
・「シェフに会えて嬉しかった。なぜこんなに美味しいんだ～？」（Ｙさん）
・「も～爆笑！楽しいね～ワイン会とはちと違う！！（Ｎさん）

数々のご感想ありがとうござました～次の日にアンケート用紙をニンマリ眺めるのが愉しみだったりして！次回は4/18テーマは決まり次第お伝えしたいと思っております。

ご参加頂いた皆様、サポートしていただいた「ベアレン醸造所」さん本当にアリガトウございました。

尚、mixi上でもコミュニティ「菜園麦酒倶楽部」を公開しておりますので、ご興味がある方はぜひ！！

では、最後にサービスショット！「兄弟か？？」


【菜園ビールクラブバックナンバーはコチラ】
「第１回　容量の違いで味は違うのか？」
「第２回　黒・クロ・くろで呑み比べ」
「第３回　ドイツ　ビール旅行」

そして今回（第４回）の模様はコチラのブログでもご紹介されています。
ありがとうございました
「妻と子供達とビールな男」

菜園ビールクラブ リスト発表！！

じゃじゃ～ん！！
テンション高いですか？そうですかぁ～？
さて、3/14の菜園ビールクラブのビールリスト発表です！！

今回は「イギリス、アイルランドビール旅行」
さて、ビター！エール！を愉しんでください。まず「香り」ですよ「香り」～！あ～嬉しい

ということで早速リスト発表です。
・ベアレンさんの発売したて　「ベアレンビター」を樽生で！
・緑缶ギネスで窒素ガスを愉しみながら「ギネスビター」
・ゆっくりエールを愉しもう「ヤング　ロンドンエール」
・ハーブを使用したレッドエール　「レッドビディ」
・そしてスコッチエールを２種類愉しんでいただきましょう～
「マックワン　スコッチエール」「トラクエア　ハウスエール」
エールの中のエールと絶賛されてるビールですよ。

今回もお食事がついて\3500　19:30～
もう期間が無いので、ご予約はお早めに！！マジで！！！
参加表明メールは　NQE23358★nifty.com（★を@に変換）で
よろしくお願いします！

ドイツ・ビール旅行～ビアライゼ！！

歓送迎会・結婚式２次会他、各種ご宴会承ります！

mixiコミュニティ「菜園麦酒倶楽部」参加者募集！


　お酒をタップリ呑んだ次の日はやっぱり身体が重いような感じがします。体重でしょうか？こんにちわ～キンキキッズのツヨシくんの物マネがほぼ完璧に近づいてきているコンノです。
　昨日は、第３水曜日「菜園ビールクラブ」の日でした。
最近はこの日を計算して体調を整えております。やっぱり美味しいビールは万全の体制で挑みたいですからね～

　今回の参加者は20名、半数が初参加、しかも半数が女性と、これは本当にビール会なのか？？と・・・・・女性のほうが呑むのでしょうか？？
【昨日のビールリスト】
・ガッフェル　ケルシュ（ケルン）
・イエヴァー　ピルスナー（ドイツ北部）
・アンデックス　ヘル（ドイツ南部）
・ベアレン　クラシック樽出し（盛岡）
・フランケンハイム　アルト（デュッセルドルフ）
・エク28（ドイツ南部）

お食事はこんな感じです。
・鯛のカルパッチョ
・春野菜のガーリックソテー
・地鶏ネックのスパイス焼き　ブロシェットで
・アンチョビとカラメルオニオンのピッツァ
・蛤（はまぐり）のトマトソーススパゲッティ
・活帆立のソテー　バルサミコソース
・和牛ローストビーフ

ベアレン醸造所さんからは、３人も来て頂きまして得意分野のドイツビール談義を！とっても為になるなぁ～やっぱり本で読むより直接お話を聞いたほうが頭に入ります。不思議なもんで・・・・

途中の「ベアレン高橋くん！教えて～！！」のコーナーでは、以前のビール会のアンケート用紙に書いていただいた、「ビールな疑問」に答えます。高橋くんこんときは必死です。

そして終始和やかなムードで行われたビール会。呑みたりない方々を引き連れて「ビール会メンバー冨山氏のお店　ベルボさん」になだれ込みます。10人以上行かれたでしょうか？冨山さん、酔っ払ってるのに急に修羅場にさせてスイマセンでした・・・・・


実はまだその続きがございまして・・・・・さらに呑み足りないメンバー（あれだけ呑んだのにまだ呑むか？？）プラスクッチーナスタッフで「裏菜園ビールクラブ」やっちゃいました。早く帰って寝たほうがいいのにねぇ～
テーマはチョコレートビール！
出てくる出てくる・・・・本当にのめるのか？？
・風舎の丘ビール工房　ショコラノワール（富山）
・サンクトガーレン　インペリアルチョコレートスタウト（神奈川）
・あくら麦酒　ショコラーデンビア（秋田）
・フローリスチョコレート（ベルギー）
・ヤング　ダブルチョコレートスタウト（イギリス）
・ベアレン　チョコレートスタウト（盛岡）
・富士桜高原チョコレートウィート（山梨）
極めつけは
・ベアレンアップルラガー樽生をピッチャーで・・・・・・

そんなこんなで夜は更けていきました。先程お店に寄ってくれた、ベアレン高橋くん・・・顔、青かったです！！

ムムム、次回はもっと盛り上がりそうな予感が・・・・

【業務連絡】
次回の菜園ビールクラブは、祝日の関係上、第２水曜日3/14の開催の予定です。
テーマは「イギリス・アイルランドビール旅行（第１弾）」お楽しみに。

ご参加頂いた皆様本当にどうもありがとうございました！！皆さんの笑顔によってまたパワーを頂いたような気がします！！

届きました～！

歓送迎会・結婚式２次会他、各種ご宴会承ります！

　みなさんこんにちわ！どうやら「東京タワー」来週、大きな修羅場を迎えそうです。ティッシュペーパーを手元に置いて、今から泣く練習をお願いします！コンノです！！


　さて、いよいよ明日は待ちに待った「菜園ビールクラブ」の日。
テーマは「ドイツビール旅行」
　菜園に居ながらにして、ドイツ気分を満喫しましょう！『グーテンダークッ♪』（意味や発音はイマイチ知らないが、つい使ってしまいました・・・・）

　ビールも全種出揃いました。まず朝イチ「よしだ屋」さんが２０Ｌの樽をかついでやって来て（スイマセンその頃ワタクシまだ家におりました・・・）そしてベアレンツカサくんが瓶ビールを５５本！皆さん朝からよく働きます。見習わなければ・・・・・

　という訳で冷蔵庫の中はドイツ語一色・・・・なにがナンだかワカリマセン。（英語もわからないが・・・そして日本語も危うい）

ビール会の模様は後日ゆっくりと更新させていただきます。
【ビール会参加者に朗報】
ビール会ポイントカード兼会員証できました。もちろん今まで参加された方々の分も出来ておりますし、ポイントも加算してあります！
１０回参加で１１回目５００円引き
２０回参加で２１回目無料！！
皆勤狙っている人も多々いるようなので、すぐ貯まるのでは？？
そちらもお楽しみに！


　昨日は、某大型家電ショップにて、ＮＥＷ携帯を購入！
ようやくMOVA脱出！店員さんに大事に使ってましたね～と褒められました。褒められたのか？？
　と、新しくなったはいいものを、全く使い方がワカリマセン・・・・・・どうか皆さん電話しないようにしてください。（やっぱり説明書見なきゃならんでしょうか？？）

ビール会リスト発表です！！！

ビール初心者の集うビール会「菜園ビールクラブ」2/21（水）
今回のテーマは「ドイツビール旅行」　参加者大募集！！！
締め切り迫る！お早めのご連絡お願いします～

「ビールランキング穴埋めクイズ」締め切りは今日！！！

歓送迎会・結婚式２次会他、各種宴会承ります（詳しくはコチラ！）

　皆さんコンニチワ！
お店がものすごく忙しい時に・・・・時々、アルバイトの人達に　「お母さん！！」とか「先生！！」とか真顔で呼ばれたりする　そんな母性本能たっぷりのコンノです。いかがお過ごしでしょうか？

　今日は来る2/21（水）のビール会「菜園ビールクラブ」のビールリストの発表でございます。今回のテーマは「ドイツ・ビール旅行」。地方・都市のビールの味の違いなどを愉しんでみたいと思っております。
　では早速！

①ベアレン　クラシック樽生　(BAEREN classic）
②イエヴァー　＜ピルスナー＞ （Jever）
③アンデックス　ヘル ＜ヘレス＞ （Andechser Hell）
④ガッフェル　＜ケルシュ＞ （Gaffel）
⑤フランケンハイム ＜アルト＞ （Franken hein）
⑥エク28　＜ダブルボック＞ （EKU 28)

ドイツビール！！６種類～法律で原材料がきちんと決められているドイツのしっかりとしたビールの味わいを自身の舌で確かめてみてください。
　お食事がつきまして￥3500です。ご予約はお早めにお願いいたします。


そして、この写真・・・・
まぁ、昨日の土曜日はそこそこ忙しくさせて頂いたのですが～
これは、金曜の夜の帰宅時に携帯でパチリ。24:00ぐらいだったでしょうか。
「人っこ一人歩いておりません！！」菜園のド真ん中ですよ！！菜園！！！！
　昔、「花金」（古いですか～そ～ですか～）という言葉がありましたが、この風景からそんな言葉到底想像できません・・・・こんな状態で、たまに現れた少数の人達を、数多くの飲食店が取り合っていると思うとゾッとしますね～
　街全体でどうにかしなければ・・・・・・と、ちょっとボヤきながら帰った夜でした。

第３回「菜園ビールクラブ」開催しますよ～

歓送迎会・結婚式２次会他、各種宴会承ります！（詳しくはコチラ）

「ビールランキング穴埋めクイズ」締め切り迫る（応募方法はコチラ）


　みなさんこんにちわ！！
苦し紛れの不用意な３ポイントシュートは絶対に打たないでください。まず入ることはありません。ど～も、今やNBAプレイヤーもすっかり定着してきたコンノです。
　
　さて、毎月第３水曜日恒例の、初心者が集うビール会　「菜園ビールクラブ」　も早いことで第３回目を迎えます。毎回参加してくださる方、新しく参加し、５分で皆と仲良くなっちゃう方、２次会として、スープカレーと燻製の店「ベルボ」さんに行くのが愉しみな方・・・・いろんな人が集まって薀蓄なしに呑んじゃおうというアットホームな会でゴザイマス。
　アドバイザーには毎回、地元ベアレン醸造所の高橋氏が楽しいお話と共に場を盛り上げてくれます！！

　さて今回のテーマは　「ドイツビール旅行」！！
ついに地域別のカテゴリーに入ってまいりましたね～
日時は、２月２１日の水曜日19:30スタートでございます。お食事付でお一人様\3500（税込）　たらふく、数々のビールを味わうことができます。もちろん料理も我々は手を抜きません。それが仕事ですから～

ぜひ参加してみたい！！もちろん毎回参加している人も、本日より予約受付いたしますので、参加希望人数・参加者のお名前を明記の上、下記にメールしてください。もちろん電話での受付も可能ですよ。お友達を誘って、軽いお食事会ついでにお申し込みくださいませ。
メールアドレス　NQE23358★nifty.com （★を@に変換してください）
電話番号　　　　019-606-0171 担当　今野まで

ちなみに参加したことないので、雰囲気をしりたい方の為に、前回の模様を・・・・（テーマをクリックしてください）

「第１回　容量の違いで味が違うのか？？」
「第２回　黒、クロ、くろで飲み比べ！そして・・・・」

どうぞ、よろしくお願いします！皆様のご参加楽しみにしております。
ちなみに、ビール発注の都合上、ご予約はお早めにして下さいますととっても助かります！！


そしてこの写真に写っているビール！！
初めてご覧になる方もいらっしゃるでしょう。それもそのはず、まだ未販売ですから！！
今年４月に発売予定の　エビスのグリーン缶　「エビス　ザ　ホップ」でございます。
本町の「よしだ屋」さんより、試飲缶を吉田氏と二人で味見させていただきました。缶の影にうつっているのは、吉田氏のナイスガイなアゴ！でございます。
　うん！期待を裏切らない、クリアーで苦味と香りがしっかりとしたお味！！なにしろ発売前に飲めるこの優越感がたまりません。ごちそうさまでした～
　ぜひご購入は「よしだ屋」で！！！！

菜園ビールクラブ 第２回～黒を呑み比べる・・・

新年会・結婚式２次会ご予約承ります！（詳しくはコチラ）

mixiコミュ「菜園麦酒倶楽部」メンバー随時募集！

みなさん今日は、毎日肌寒い日々が続きながらも、昨夜は第３水曜日！「そう、菜園ビールクラブ～」の日でございました。多少、アルコールが体内に残っておりますが・・・・頑張ってその模様を更新したいと思います。

今回のお題は「黒ビール！」多種多様なビールを味わって頂きました。黒ビールと一言でジャンル訳するのは非常に難しい・・・・・ただ「黒い」という色の共通項だけで、あとは全然別物なんですね～その違いを呑み比べて見ました。
【今回のリスト】
・ベアレン　シュバルツ樽生（盛岡市）・・・・・・下面発酵ビール
・ケストリッツァー　シュバルツ瓶（ドイツ）・・・・・・下面発酵ビール
・ギネス　スタウト樽生（アイルランド）・・・・・・上面発酵ビール
・ベアレン　チョコレートスタウト瓶（盛岡市）・・・・・上面発酵ビール
・ル　コック　インペリアル　ダブルスタウト瓶（エストニア）・・・・・上面発酵ビール
・ベアレン　アップルラガー瓶（盛岡市）・・・・・下面発酵ビール
【お食事】
・寒鰤（ブリ）のカルパッチョ
・県産やまと豚のシャブシャブをサラダ風にして
・きのこづくしのピッツァ
・浅利のトマトソーススパゲッティ（ボンゴレロッソ）
・鱈（タラ）とジャガイモのコロッケ
・地鶏のソテー　芽キャベツを添えて
・焼林檎（県産ふじ）・ゴルゴンゾーラの小さいフォカッチャ（アップルラガーと共に）

と今回はこんな内容でございます。

　今回は、ビールの仕入れをいつもお手伝い頂いている「ワインとチーズのお店　よしだ屋」さんの１周年記念のお祝いも兼ねて乾杯です！ベアレン醸造所　高橋氏のビールの説明もこなれてきた感じでパーティは始まりました。
　まずは「ベアレン　シュバルツ樽生」。このビールほど安心して「旨いな～！」って思えるビールはありません。コクと甘みが強めですが、意外にすっきりと呑めるシュバルツ。気分も高まります。
　そして「ケストリッツァー　シュバルツ」。先ほどのベアレンさんのシュバルツと呑み比べると違いは一目瞭然。正統派だな～と思えるビール。麦の味がしっかりと輪郭にあり、「ワタクシはビールです！」とその味わいから主張しているようにも思えます。ワタクシの向かい側に座ったV店店主、T氏も「旨いな～コレ！ラベルもおとなしめでいいし・・・」と唸っておりました（笑）

　そして、写真は皆様おなじみ、出番待ちの「ギネス　スタウト」。ギネスは窒素混合ガスを注入して注ぐ為、２回に分けて注がなければなりません。（サージング）って言うんですけどね・・・・一度に大人数のギネスを注ぐ作業は、なかなか大変でした。でも楽しかった！
　実は今回、人数が集まらなくて少人数だったら、ギネスを実際にお客さんに注いでもらおうか～？なんて思っていたのですが・・・・人数が集まってしまったので断念（笑）

　そして、先日解禁されたばかりのチョコレートスタウトです。これ！マジ旨いっす！！会に参加したメンバーでも一番人気だったような・・・・今年の出来は格別ですね。今回のメインビールにしても全然いいくらいのレベルの高さ。呑んでない人、呑んだほうがいいですよ～。甘みと苦味がガツンとやってきて、余韻が長い長い・・・・
　ベアレン嶌田氏曰く、今年の出来は一番の出来。毎年バレンタインデーにあわせてリリースしてるのですが、いっつも完売してしまってバレンタインまで持ったことがない・・・・・生産量は増やしてるのですが、今年はどうですかね～？？とのこと。ワタクシたぶん今年もクチコミで美味しさが広がって、きっともたないと思います（笑）
　購入したいひとがいれば、今を逃したらいけません！！

　はい、そして「こだれでら氏のおでこ舐め画像」を愉しみながら・・・・・
本日のメインビール「ル　コック　インペリアル　ダブルスタウト」でございます。ヴィンテージがラベルに書いており、「2001年」生産です。６年間瓶の中で眠ってた訳ですね～

　このビールの皆様の感想は、はっきり言って「賛否両論」！まだ早かったですかね～！！個人的には素晴しいと思いましたが、やはり得手不得手がございます。モルトウイスキー、チョコレート、コーヒーなどの香り、そして濃厚な熟成した味わい。ワインの古酒を飲んでいるような錯覚にも陥ります。ゆっくりと呑みたいですね、このクラスは！
　やはり、ここまでのビールになると苦手とおっしゃる方も出てまいります。ベアレン高橋氏、マジでヘコんでおりました。「もう少し、後半（会を重ねてから）出したほうがよかったすかね～」

　そして最後は、ベアレンさんの定番シーズニング「アップルラガー」
ここまで、濃いビールが続くとアップルラガーは癒しのビールです。
合わせたのは県産の林檎（ふじ）を使用した焼林檎とゴルゴンゾーラチーズの小さいフォカッチャ。「アップルラガー」も「ふじ」から造られたビールですので、これが合わないわけはない！！と勝手に店主は思っているのですが・・・皆さんどうだったでしょうか？

とまぁ～こんな感じで前回同様、終始和やかな会。（きっと集まってる方々がいい人ばっかりなんですね～）
　毎月第３水曜日に開催しておりますので、どうぞお気軽にお友達を誘ってご参加下さい！もちろんお一人でも全然構いませんよ！（開始５分で皆さんと仲良くなれますので）

次回は2/21（水）19:30～
テーマは「ドイツ・ビール旅行」です！どしどしご参加を～

ビール会にご参加された方々のブログにも紹介されています（ありがとうございます）
・なんだり館　kent氏のブログ
・よしだ屋　吉田氏のブログ
・こだれでら氏のブログ　　　　　　サンクス！！！！

ご参加頂きました皆様、この場を借りまして「本当にどうもありがとうございました！」店主が一番愉しんだような・・・・

尚、参加頂いた皆様のコメントは　mixi 「菜園麦酒倶楽部」内でも紹介されてます。見たい方は記事トップからアクセス！

菜園ビールクラブ 第１回～

忘新年会承ります。特に週末は混雑致します。お早目のご予約を！
（詳しくはこちらをクリック）
mixiにてビールコミュニティ「菜園麦酒倶楽部」活動中！
（随時参加者募集中！）

　ついにこの日がやってまいりました！興奮気味のコンノです。今まで、ビール中心にお店で色々なビールを紹介しつつ営業していた訳ですが、内容が充実すれば充実するほどやはり、お客様もコアなお客様が増えてまいります。しかし、コアなお客様が増えれば増えるほど、ビール入門者、ビール好きだけどマニアではないお客様から見たら敷居が高くなっていくのが現状です。
　それでは、ビール好きの裾野は広がらない・・・どんどんマニア向けの飲み物になってしまう～と常々考えておりました。「ビール入門者が愉しむちょっと楽しいビール会」があってもいいんじゃないかと・・・・・

　お食事をしながらホームパーティ気分で愉しむ会になりました。そして、地元ベアレン醸造所さんの協力によりとても充実した内容でした。ありがとうございます！





はじめに、今回ご用意させていただいたビールとお料理を軽くご紹介

「ビットブルガー　ピルス」（ドイツ）
　330ml瓶　・　5L缶

「ベアレン　ヴァイツェン」（盛岡）
　330ml瓶　・　10Ｌ樽

「アンカー　クリスマスエール」（アメリカ）
　330ml瓶　・　1,5L瓶

「デリリウム　クリスマス」（ベルギー）
　330ml瓶

・鮮魚（スズキ）のカルパッチョ　サルサヴェルデ

・ローストビーフのサラダ

・花巻産ほろほろ鳥のフリット

・きのこのピッツァ

・イイダコのトマトソーススパゲッティ

・車海老のオーブン焼き　ガルシア風

・県産やまと豚のグリル　マスタードソース

と、こんな感じのラインナップ。
早速、会の方はどんな感じだったかご紹介～

まず、ワタクシにとっては個人的にメインイベント（笑）！会のご挨拶から・・・特にあらかじめ何をしゃべろうか考えていなかった為、出たとこ勝負のご挨拶・・・いつもながら何を喋ってるかわかりづらくてスンマセン～舞い上がっていた為に、内容はイマイチ覚えていないのですが・・・・まぁ、みなさんも早く飲みたいでしょうから～早々とこんな感じで

　まず最初に呑んだのが「ビットブルガー」。ドイツの代表的ピルスナーですね、サッカーワールドカップの公式スポンサーでしたので、知ってらっしゃる方も多かったのでは・・・・圧巻だったのは、5Lの缶。写真でもお分かりでしょうがなかなかのド迫力。そう簡単にはお目にかかれません。
　下のほうについているコックを押して注ぐという面白い缶です。これはみなさんに実際にご自分で注いでいただきました。こういうのって楽しいですよね～
　麦芽・ホップ・水しか使っていけない！というドイツのビール法律があるため、非常にビール本来の純粋な味わいです。個人的な志向ですが、瓶はキリっとしていてクリアな味わい、そして5L缶はまろやかで柔らかい味わいでした。こんなにも違うのか？と個人的にビックリとした呑みくらべ。

　そして次は我々、盛岡が誇るマイクロブルワリー「ベアレン醸造所」さんの「ヴァイツェン」。今年のヴァイツェンは特別美味しいんですよね～ってボクは思うのですが・・・・
　これも楽しみにしていた呑み比べ・・・・色は明らかに違いますね～瓶のほうは酵母が下に溜まっていたため、注がれた方によって色は明らかに変わりますが・・・瓶のほうがまろやかな感じ・・・なぜだろう？サーバーから注いだ樽生の方のガス圧がちょっと強かったのかな
と思いつつ、でもやっぱりウマイ。
甘みと程よい酸がうまく溶け込んで、疲れない味わい。
これは本当に全国の皆様方に飲んでいただきたいです。

　そして「アンカークリスマスエール」
これはアンカー社（アメリカ）が毎年クリスマスの時期にリリースする、特別ビールでございます。ハーブ・スパイスが原料に使われていて、毎年レシピが違う・・・・しかも栓を開けるまで誰も味を確かめられない～というビールです。毎年、「木」のデザインのラベルを社長さんが書いており、瓶のコレクターがいるほどの人気！風物詩のひとつですね。
　これに関しては、容量の違いで味の違いは感じられませんでした。でもマグナムから注ぐのは楽しい作業ですね。パーティにはもってこいです。５～６人集まるならぜひ、ご購入してみるのもいいのではないでしょうか！１年２年寝かせて比べてみるというのも面白いのではないでしょうか？

　最後に呑んだのは、ベルギーのデリリウム　クリスマス。もうこの頃になると、恥ずかしながら脳の思考はスローに動きます・・・・・デリリウムとは心理学用語で「アルコール中毒による幻覚」的な意味合いをもつ言葉。ピンクの像さんの可愛いラベルとは裏腹に、アルコール度数10%以上～とかなりストロングなビール。やられてしまいます。そもそも幸せの象徴、ピンクの像さんは幻覚として、酔っ払うと　像→クロコダイル→ドラゴン→鳥
の順に幻覚が現れるということだそうです。
しかしこのハイアルコール・・・・〆にはなかなかキツイなぁなんて思っておりましたら、最後にベアレンさんが持ってきてくれた、ドイツのお菓子「シュトーレン」粉砂糖がまぶされたレーズン入りの甘いケーキに抜群にベストマッチ！
「やはりハイアルコールには甘いものがあうなぁ」
と甘党のワタクシは思うのでありました。
このケーキベアレン醸造所さんで販売しておりますので、食べたい方はぜひご購入ください！そ～ですね～今時期だと「マイボック」と一緒に買うのがかなりオツでしょう～

　ここで、ご参加頂いた方々から、有名人（お名前を出しても構わないかな？なんて独断で・・・・）ご紹介

まずは、ベアレン醸造所から
「嶌田氏、高橋氏」ありがとうございます！

そして、ご近所菜園の方々～
「ベルボ　冨山氏」ありがとうございます！
「Holz　平山氏」ありがとうございます！

肴町代表
「なんだり館　kent氏」ありがとうございます！

本町の若大将
「よしだ屋　吉田氏」ありがとうございます！

そして、岩手ビールのん兵衛代表
「こだれでら氏」ありがとうございます！

あとは、名前を出されたくない方々もいらっしゃると思いますので（写真はでちゃってますが・・・・）
他、ご参加いただいた愛すべきビール好きの皆々様、本当にどうもありがとうございました。
終始笑顔の絶えない会になり、とても嬉しく思います！

そして、今回ご参加いただけなかった皆様！
この「菜園ビールクラブ」は毎月第３水曜日に開催いたしておりますので、ぜひ楽しみにいらしてください。

　毎回毎回、ふとした疑問をテーマにワイワイガヤガヤやりたいと思いますので・・・・今回ご参加いただいた方も、またぜひスケージュールが許す範囲で、どうぞ遊びにいらしてくださいね。

ワタクシもご一緒に勉強しながら楽しく酔っ払っていきたいと思っております。

最後に、ご参加いただいた皆様～色々助けられっぱなしになりました「ベアレン醸造所」さん、そして店主が酔っ払っているのを横目でみながら、しっかり働いてくれたウチの店のスタッフの皆（笑）

本当にありがとうございました～！！

　

ビール会開催決定！！

アルバイト・正社員募集いたします。詳細は↓
http://cucina.cocolog-nifty.com/konno/2006/11/post_ac91.html
「菜園麦酒倶楽部」メンバー随時募集中↓
http://cucina.cocolog-nifty.com/konno/2006/10/post_3fb2.html

  皆様こんにちは、今回は「クッチーナ」よりお知らせでございます。

ビール入門者のためのビール会
「菜園ビールクラブ」
開催決定しました！

　毎回テーマを決めて、ウンチクは語らずにアットホームな雰囲気の中で、お食事とビールを呑み比べして愉しもう！という企画でございます。

この企画は、毎月第3水曜日に開催されます。ビール初心者をターゲットとしておりますので、ぜひ気兼ねなくご参加くださいませ。もちろん普段クッチーナでは呑めないビールをご用意しますので、お楽しみに。この企画はクッチーナ主催、サポートとして盛岡地ビール「ベアレン醸造所」さんにお手伝いいただき、毎月開催いたします。

そして、記念すべき第１回の開催は！
2006年12月20日（水曜日）19:30～
お一人様　3500円（食事込み）です。
今回のテーマは「容量の違いで味が違うのか？」
瓶・樽・缶それぞれ容量の違う同じビールを飲み比べ。お食事とあわせながら、ワイワイガヤガヤ！！それぞれ、ＴＰＯによっての使い分けなどを談笑しながらの会となります。

ビールリストは後日お伝えいたしますが、レアなビールも出るかも？です。
アットホームな会を目指しておりますので、店員は多くても15～20人ぐらいを予定しておりますので、ご参加希望の方はお早めにご予約を

ご予約は、参加希望人数・お名前を添えて
　TEL　０１９－６０６－０１７１　もしくは
E-mail     NQE23358★nifty.com　（★の部分を@に変換して送信してください）
までお願いいたします
皆様のご参加お待ちしております。あっあとこの会はワタクシも皆様とご一緒の呑みたいと思います！！