ビール会と岩間渉さん

歓送迎会・結婚式２次会他、各種ご宴会承ります
（詳しいパーティプランはこちらをご参照くださいませ）

頑張れベアレン！「我々はベアレン醸造所を応援します」

　はい、ほとんど持っていかれました・・・・・「えっ？何を持っていかれたって？？」
岩間君にほとんど主役の座を持っていかれました。女性の眼差しは皆でした・・・・

昨晩は毎月第３水曜恒例の「菜園ビールクラブ」。今回も盛り上がりましたよ～ホント、ここに来てくださるお客様のパワーには脱帽です。

昨夜のテーマは「薫りを愉しもう！」様々なタイプのビールをご用意し、それぞれの薫りをあ～でもない、こ～でもないと愉しむ予定だったのですが・・・・・はい、テーマ「岩間くんを応援しよう！」に早代わり。結果オーライなビール会でしたよ～


では、一応昨晩のリストをご紹介いたします。

【ビール】
・エッゲンベルガー ホッフェンクニッグ ピルスナー（オーストラリア）
・シュナイダーヴァイセ（ドイツ）
・ビーケン（ベルギー）
・モレッティ ラロッサ ボック（イタリア）
・ベアードビール ダークスカイインペリアルスタウト'08（静岡）
・セントルイス プレミアム クリーク（ベルギー）

【お食事】
・長葱とパルマの生ハム
・炙り鰤のカルパッチョ
・豚舌と春野菜のサラダ
・アンチョビとカラメルオニオンのピッツァ
・きのこのボロネーゼのパッケリ
・シュリンプのポルペッティーノ
・石黒農場ほろほろ鳥のファルシ　トリュフのソース

【特別メニュー】
・岩間渉さんライブ


２ショット写真とってもらいましたよん。もちろん顔が小さく写るように、ワタクシかなり引き気味でっ！

スケジュールが合えば、ぜひ来月も参加しますっとのお言葉頂きました。
ＣＤも完売！皆サイン貰ってました。「I love you～♪」
もちろん、クッチーナもあの場所にサイン書いてもらいました。サインに添えられた言葉は・・・「コンさん最高！」どういう意味でしょう？

ご参加頂きました皆様、そして岩間渉さん。どうもありがとうございました！

2/20の菜園ビールクラブはライブ付き！

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我々はベアレン醸造所を応援いたします！

皆さんこんにちは！菜園クッチーナの今野です。ギリギリになってしまいましたが、今月の「菜園ビールクラブ」のご案内です。
今回は「香りを愉しんでみよう」というテーマで呑んでいきたいと思っております。
早速ですが、今月のビールリストですよ！（変更する場合がございます）

①エッゲンベルガー　ホッフェンクニッグ（オーストラリア）
（ホッフェンクニッグとは「ホップ王」という意味です。最も有名なザーツホップのピルスナーです）
②シュナイダー　ヴァイセ（ドイツ）
（バニラや華やかなフルーツの香りが楽しめる皆さん大好きな小麦のビールです）
③ビーケン（ベルギー）
（ビーケンとは「小さな蜜蜂」という意味。フランダース地方のハチミツ入りビールです）
④モレッティ ラロッサ（イタリア）
（ボックスタイル。カラメルのような香りが楽しめます。日本には１年に１回のみの入荷です）
⑤ベアード　ダークスカイ　インペリアルスタウト2008（静岡）

（おなじみベアードさんの季節特別醸造です。ベアードさんは「カスケードホップ」と思われている方が多いと思いますが、意外とベアードさんでは、定番ものでもカスケードの使用は一切していないんですよ！今回はグレーシアという上品な香りのするホップです）
⑥セントルイス　クリーク（ベルギー）
女性に大人気フルーツビールです。チェリーのランビック（自然発酵ビール）です。セントルイスは美しい色も特徴的です

以上６種類のビールです。
1/20（水）19:30～　
お一人様@\3500（今回より会費の中からお一人様\300をベアレン醸造所さんの義捐金として送らせていただきます）
定員24名さま（ビール発注の関係上、今回より定員を設けさせて頂きます。お早めにご連絡くださいませ）

皆さんご存知の通り、今回より営業再開するまでベアレンさんは参加できなくなりますが、ビール会のお客様と色々お話をして、この「菜園ビールクラブ」は維持して行き、いつでもベアレンさんが戻ってこれる場所を確保しておきたいと思い、今までどおり開催致します。ベアレンさんの再起が決定しましたら「オールベアレンビール」で乾杯しましょうね！

さらに今回はサプライズです！！「ミニライブ」付きですよ～
岩間　渉さんにお越し頂き、数曲披露して頂きますっ

岩間さんは北海道出身で2006年にデビュー、今回岩手に３ヶ月生活しながらギター一本で音楽活動をしてらっしゃいます。今回ニューシングル「I love you」をひっさげ、心にしみる詩を歌っていただく予定です！そちらのほうも是非楽しみにしててくださいね～


岩間　渉（ワタル）
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黒ビール特集

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　2008年度、初めてのビール会が昨晩無事終了いたしました。

「待望の黒ビール特集」
～旧東ドイツから北上！イギリス、アイルランド、スコットランドまで～

・ベアレン醸造所　シュバルツ樽生（盛岡）
・ディングスレーベナーラファ　シュバルツ瓶（ドイツ）
・ドムケルシュ瓶（ドイツ）
・マーフィーズ　スタウト缶（アイルランド）
・ダークアイランド瓶（スコットランド）
・フラーズ　ロンドンポーター（イギリス）
・ベアレン醸造所　チョコレートスタウト樽生（盛岡）

・紅ズワイ蟹とアボガドのセルクル仕立て
・和牛カルパッチョロール　ブロシェットで
・冬野菜のグラタン
・ブロッコリーのソースと生ハムのピッツァ
・ポルチーニ茸のクリームソーススパゲッティ
・鱈とじゃがいものコロッケ　パスタスタイル
・やまと豚のローストポーク

最初、黒ビールばかりでチト重いかなぁ～なんて不安でしたが、さすが黒ビールの懐の深さ。軽くてさっぱりと呑めるモノもあれば、香りを愉しみながらゆっくりと味わいたいもの・・・・・さまざまです。やはり地元ベアレンさんのビールは皆さん好評ですね。不動の地位を確立しております。

初参加の方々・・・・いつも来てくださる方々・・・・あっと言う間にとけこんでしまうのも、やはりお酒の力でしょうか？楽しい宴となりました。次回は2/20「香り」にスポットをあてて愉しみたいと思っております。皆さんお楽しみに！

ビール会リストです！

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という訳でビールリストの発表です

「待望の黒ビール特集～旧東ドイツから北上！イギリス、アイルランド、スコットランドまで黒ビールを味わう～」

・ディングスレーベナーラファ　シュバルツ瓶（ドイツ）
・ベアレン　シュバルツ樽生（盛岡）

と、軽めに旧東ドイツの伝統的なスタイルとベアレンさんを呑み比べ。北上してアイルランド、スコットランドへ

・マーフィーズ　スタウト瓶（アイルランド）
・ダークアイランド　瓶（ｽｺｯﾄﾗﾝﾄﾞ）・・・スコットランド最北端のオークニー島のビール（終売商品です！！）

そして一休み

・ドム　ケルシュ（ドイツ）

南下してロンドンへ・・・

・フラーズ　ロンドンポーター（イギリス）
・ベアレンチョコレートスタウト樽生（盛岡）

まったりとした濃厚な味わいのロンドンポーターを呑み、最後はベアレン唯一の濃厚黒ビール「チョコレートスタウト」で〆ます。

以上今回も７アイテム（内容変更あるかも）です。
さて、今年の呑みはじめ。新年会がてら杯をあわせましょう！

参加ご希望の方は↓↓↓　前回の記事をご参照くださいませ

早速ビール会ですよ

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　新年明けましておめでとうございます。皆様、お正月はゆっくりと過ごされましたでしょうか？ワタクシは・・・・大晦日呑み→元旦二日酔い→２日～仕事・・・・・なんとも正月らしくない年明けでしたが、一応年男なのでお賽銭あげておみくじ買ってみました。「中吉」スタートの今野です。

　さて、早速ですが新年早々の「菜園ビールクラブ」が来週まで迫ってきております。呑み疲れている場合ではありませんよ！

今回のテーマは「黒ビール」。ベアレンさんの大人気シーズンビール「チョコレートスタウト」も合わせましてのラインナップになります。リストは後日発表いたしますが「スタイリッシュ」！！なリストになりそうですよ～

　ギリギリで申し訳ございませんが、出欠をとりたいと思います。どうぞよろしくお願いします。

「菜園ビールクラブ」共々「クッチーナ」を今年もどうぞ宜しくお願いします。

1/16（水）19:30～　お一人様　\3500 場所「クッチーナ」

参加ご希望の方はこのメールに「参加人数」「お名前」を明記の上
NQE23358★nifty.com（★を＠に変換してください）までご連絡ください

第13回「菜園ビールクラブ」後記

忘新年会・結婚式２次会、他各種ご宴会承ります
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　昨晩は毎月恒例の「菜園ビールクラブ」早いことに今月で１周年を迎えることができました。無事１周年を迎えられたのは、今まで支えて頂きました「ベアレン醸造所」の高橋氏はじめ、ベアレンのスタッフの方々。さまざまなアイデアを頂き、月１回という強行スケジュールで１回につき約７種類。１３回で９１種類ものビールを出し続けたれたのは本当にベアレンさんのお力がなければできないことでした。

　又、なによりも支えになったのは、会に参加してくださった皆様の「笑顔」が自分を駆り立てる「力」になったのは間違えの無い事実でございます。
　「ベアレン醸造所」の皆様、そしてご参加いただいている「お客様」の皆様、この場を借りまして深く感謝の意を申し上げたいと思います。ありがとうございます。

　昨晩は２７名様のご参加。ウチのビール会では過去最高の集客でした。年末ということで、毎回参加されている主力メンバーが離脱している中、初参加の方々が多数お見えになられましたことは、とても嬉しいことでございます。

　１年間通して、延べ271名様のご参加、そして驚くことに70%の方々が女性だったというのは、本当に予想していなかった結果でした。
　会の冒頭の挨拶で少しお話させて頂きましたが、「ビールは男性がガブガブ飲む飲み物」という時代はもう完全に過去のものとなったという事。ビールにはさまざまな味わいがあり、女性の皆様が味を選んでゆっくり愉しむという愉しみ方をこれからもご参加いただいた皆様にはどんどん広げていただきたいですし、男性の皆様は日ごろの感謝の気持ちとして、奥様や彼女、会社の同僚に、「世の中にはこんなにも素晴らしい飲み物があるんだよ。いつもありがとうね」なんて、紹介していってもらいたいなぁ　と、思います。

　継続は力なりとはよく言いますが、これからも２年３年。いや１０年・・・・と続けて、ココ菜園の文化となり、皆様の文化となっていければいいなぁと改めて思い直した夜でした。

　どうぞこれからも「菜園ビールクラブ」そしてクッチーナを皆様に愛される場所として日々努力、勉強していきたいと思っております。どうもありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クッチーナ　今野　克伸

最後になりましたが、昨夜のラインナップをご紹介！
「クリスマスビールを愉しもう」
・ベアレン醸造所　ヴァイツェン樽生　（盛岡）
・ベアレン醸造所　ウルズス瓶　（盛岡）
・ベアレン醸造所　クラシック樽生　（盛岡）
・アンカー醸造所　クリスマスエール瓶　（サンフランシスコ）
・ヒューグ醸造所　デリリウムクリスマス瓶　（ベルギー）
・キャッスル醸造所　サミクラウス瓶　（オーストリア）
・ベアレン醸造所　アップルラガー瓶　（盛岡）

・あん肝をエシャロットとシェリービネガーで
・３種類のカルパッチョ盛り合わせ
・花巻石黒農場のほろほろ鳥　タタキ
・小海老と塩焼トマトのピッツァ
・キノコのボロネーゼのペンネグラタン
・チキン・トマト・モッツァレラチーズのミルフィーユ
・焼林檎とゴルゴンゾーラチーズのミニピッツァ　アップルラガーと合わせて

来月2008年第１回目のビール会は1/16（水）です。テーマは後日発表します！お楽しみに！！

12月の菜園ビールクラブは１周年！

忘新年会、結婚式２次会他、各種ご宴会承ります
（詳しいパーティプランはこちらをご参照くださいませ。）

　皆さんこんにちは。昨日あたりから雪も本格的になり、いよいよ冬気分本番！という感じですね。個人的には雪景色は好きなんですが、足元がグチャグチャになるのはどうも・・・・

　１２月のビール会のご案内です。2007年の総決算、新年を迎える為の「呑み収め」です。しかも、今回「菜園ビールクラブ1周年記念」です！

今回のテーマは12月恒例の「クリスマスビールを愉しもう！」です。クリスマス限定のスペシャルが続々登場します。「菜園ビールクラブのクリスマス会！」是非、ご都合を合わせてご参加くださいませ！

【日時】2007 12/19（水）19:30スタート

【会費】おひとりさま3500円（お食事・ビール代含）　予約

【場所】クッチーナ ニューヨークキッチン
【テーマ】クリスマスビールを愉しもう！
【お申込】お電話、もしくはE-mailにて（参加ご希望人数・お名前を添えて）
メールアドレス　　NQE23358★nifty.com（★を@に変換してください）

年末ということで、皆様ご多忙と思われますが今年最後のイベント。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

【クリスマスのご予約はお早めに】
12/24・25は昨年同様、いつものメニューの替わりに「クリスマス特別メニュー」での営業です。アラカルトからお好きな組み合わせで、クリスマスの夜を愉しんでください。毎年、混雑が予想されますので、お早めの席のご予約をオススメいたします　019-606-0171

【忘新年会のご予約は】

お料理７品＋２時間飲み放題　お一人様　\3500　（オススメプラン）

お料理５品＋２時間飲み放題　お一人様　\3000

その他、ご予算・内容のご相談はお気軽にお問い合わせください

特に週末は予約が重なって、お席がおとりできなくなる事がございます。お早めにご連絡くださいませ。　019-606-0171

菜園ビールクラブ11月 のご案内です

結婚式２次会・忘新年会他、各種ご宴会承ります
（詳しいパーティプランはこちらをご参照くださいせ）

　皆さんこんにちは！11月・・・・いよいよ今年も残り２ヶ月となりました。早いですよね～もうぼちぼち忘新年会の予約も入ってきているところですから。
　今回の「菜園ビールクラブ」は、ベアレン醸造所さんの「ヴァイツェン」も11半ばにリリースされるということで、「小麦」をテーマに愉しんで頂きたいと思います。前回ご参加頂いた方々は、好評だったアメリカのベルジャンホワイトスタイルの「ユニブローブランシェ」が記憶に新しいトコロですよね！フルーティな味わいでスパイス等で香り高く仕上げる小麦ビール。味わってみてはいかがでしょうか？
　ビールリストは決まり次第発表いたします。
【日時】11/21（水）19:30～
【会費】お一人様\3500（ビール、食事込み）
【テーマ】「小麦ビールを味わう　ドイツ～ベルギー編」
【予約方法】E-mailもしくはお電話にて
（参加希望人数、お名前を忘れないでください）
　どうぞ皆様お誘い合わせの上、ご参加くださいませ！

【mail】NQE23358★nifty.com （★を@に変換してください）
【TEL】０１９－６０６－０１７１

ありがとうございました！

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昨日もたくさんのご参加ありがとうございました！！
やっぱりビール会は楽しい！！（ボクだけ？？）

アメリカを今回はテーマに設けさせて頂きましたが、改めて目からウロコ・・・

ヘンリーワインハードの爽やかな柑橘に始まり・・・・ボストンラガー、スチュームとアメリカを代表する製法を愉しみ。。。ユニブローブランシェの小麦とカスケードでつくったベルジャンホワイトタイプのフルーティさに驚き、ベアレンライの濃厚な美味しさを再認識し・・・・
　この辺から酔っ払ってまいりまして・・・
苦味がスバラシイ（スゴイ）シェラネバダIPA
そして〆のストーンスモークポーター→ゆっくり楽しめる
とバラエティの富んだラインナップでした。

皆さんの笑顔と会話が絶えないすばらしい一日となりました。この場を借りてお礼感謝させていただきます。

今回参加頂いた皆様、参加出来なかったみなさまも合わせてどうぞ来月もよろしくお願い申し上げます　　　　クッチーナ　コンノ

10/17（水）ビール呑みたい人集まれ～

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　皆さんコンバンワ。今夜はキャンドルナイト。ゆる～く営業中です。近くに来たら寄ってみてくださいね。

　さて来週10/17（水）に迫ったビール会。初心者でも一人でも気軽に参加できちゃう楽しいビール会です。ビールに合わせた料理も必見です。

「参加してみようかな～？」という人。まだまだ間に合います。締め切りはギリギリまで受け付けますので、気軽にご連絡くださいね。

　今回のテーマは「アメリカ大陸」ということで、さまざまなタイプのアメリカビールを呑み比べしてみようと思っております。

【今回のビールリスト】

・ヘンリーワインハード （アメリカ地ビールの走り）

・サミュエルアダムス　ボストンラガー（あるアンケート調査によると、アメリカ人が一番飲みたいビールらしい・・・）

・アンカースチューム（おなじみ、アンカー社のレギュラービール。毎年クリスマスエールも愉しみのひとつですね）

・ベアレンライ樽詰め（前日16日に発表したてのライを楽しみましょう）

・ユニブローブランシェ　ドゥ　シャンブリィ（小麦麦芽を使用したベルジャンホワイトタイプ）

・シェラネバダIPA（カリフォルニア新世代醸造所。インディアンペールエールの苦味を堪能しましょう）

・ストーン　スモークポーター（カリフォルニアの燻製タイプ。ラベルのデビル？？もカッコイイ）

以上今回は豪華7種類のラインナップです。お料理は来てからのお楽しみということで！

その日に友達と呑もう！という方・・・低価格でいろんなビールが呑めますので、ぜひぜひご参加くださいませ。

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【日時】10/17（水）19:30スタート
【会費】税込み\3500　（お食事込み）
参加ご希望の方は、お電話もしくはEmailにて

【TEL】019-606-0171（クッチーナニューヨークキッチン）
【Email】NQE23358★nifty.com（★を@に変換してください）

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来週だというのに、人数集まってません（店主泣）
初参加というかたチャンスですよ～
皆さんお誘いの上呑みにきてくださいっ！！