今週のランチメニューです

忘年会のご予約承ります！詳しくはクリックしてください。

　今年のヌーヴォーの出来きは素晴らしい。解禁から一週間経った今でもヌーヴォーを求めてお店に足を運んでくださります。しかも、おかわり率も高い・・・
　ワインセラーに残っているワインも残り僅か、是非味わいにいらしてくださいませ。

　しかし、先日の大雪がウソのようにここ数日暖かい日が続いておりますね、焦ってタイヤ交換した人も悔んでいるのでは（笑

　では、今週のランチメニューのご案内です（クリックで拡大）

積りましたね～（汗

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【連休中の営業時間・曜日変更のお知らせ】

11/21（土）　lunch time 11:30～14:00
　　　　　　　 night  time 19:00～am2:00（1:30L.O)

11/22（日）　lunch time お休み
                night  time 19:30～21:00

11/23（月）　lunch time 11:30～15:00
　　　　　　　 night  time 18:00～21:00

11/24（火）　振替定休日


* 貸切予約の関係で若干、夜の営業スタート時間が変更になっております。
　どうぞ宜しくお願いもうしあげます！

ボージョレヌーヴォー2009解禁

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酒は飲んでも飲まれるな・・・・コンノです。トホホ・・・

という訳で！

「ボージョレヌーヴォ2009 解禁いたしました！　\600～」

味見させて頂きましたが、巷の噂を勝る素晴らしい出来ですよ！ぜひどうぞっ

もうひとつ・・・

「大阪箕面ビール 入荷です。\700　銘柄はお問い合わせくださいませ♪」

明日11/18（水）の夜営業

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　先週末から雨でぐずついた天気・・・どうやらワタクシの背中もぐずつき始めたようです。
この時期必ず一回はやります。お医者さんには毎日ストレッチしろ！といわれるんですけどね・・・ストレッチするの年３回くらい・・・（恥

お知らせです。

明日、11/18（水）の夜の営業は貸し切りとさせて頂きます。宜しくお願いいたします。

尚、明日開催の菜園ビールクラブは定員数に達しましたので、締め切らせていただきます。これから、参加表明しようと思っていた方・・・ごめんなさい！

んでもって、今週のランチメニューです（クリックで拡大）

来週のビール会のリスト発表です♪

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　いや～寒い、寒い、さっぶいですね～！
でもアウターの中はＴシャツで出勤のコンノです。でも嫌いじゃありません。この季節・・・

さて、来週に迫りましたビール会のリストができました。お待たせいたしました。

今回はエール中心に愉しんでいただきます。

　まずは、ベアレンの冬のヴァイツェンより。ドイツ南部のスタイルのヴァイツェンは上面発酵ビール。実はエールと同じ仲間だったりします。ただし、無ろ過でレシピが違うので、本当に同じ種類なのか、とこの後のビールを飲んで改めて思うかも。

　次はアンカー社が繰り出す限定ビール。日本初登場のスモールビールです！麦汁濃度の低いものを使って造るビールで、アルコール度数は３％くらい。生水が危険だった中世に生まれたビールで水替わりに飲まれていた（ビールは煮沸しているので安心）２．３番麦汁を使用して仕込んだらしいです。

　その次にサミュエルスミスのオールドブルワリーエール。何に対してオールドか？といえばライバル社の「ジョンスミス社」よりも古い醸造所ってことで・・・

　その後は大阪物産展で来盛の箕面ビールの樽生。社長も一緒に（笑）・・・・「ＷＩＰＡ」です。何の省略なのかは名物社長に直接聞きましょうか！

　次はフラーズ社のゴールデンプライド。アルコール度数８．５％。以前ビール会で樽生を飲んだことのあるフラーズ社のビールは地元でも評判です。その濃厚バージョン！締めのビールには贅沢な味わい。

　しかし菜園ビール会はここでは終わりません。ラストは超限定のクリスタルアップルラガーの樽生を楽しみます。
　ベアレンツカサのドイツ土産と一緒に・・・・お楽しみに

一切妥協なしのラインナップ。参加表明まだの方はご連絡くださいませ。どうぞよろしくお願いいたします！！！

忘年会ご予約承ります

　さて、そろそろ忘年会の会場探しシーズンですね。

どうぞクッチーナでアットホームな忘年会を過ごされてみてはいかがでしょうか。1次会・２
次会、少人数、大人数まで皆様のご希望にできるだけそえるようご準備させて頂きますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。（60名さままで対応可能です）

クッチーナ・ニューヨークキッチン　

　019-606-0171（FAX　0172） * FAXにてご予約の方は折り返しお電話させて頂きますので、ご連絡先を必ず忘れないようにしてくださいね

　NQE23358★nifty.com（★を@に変換） * Eメールも折り返し返信いたします


【パーティプラン例】4名さま以上のご予約になります

　・3000円（税込）　お料理 6品　２時間飲み放題
　・3500円（税込）　お料理 8品　２時間飲み放題 デザート付き

この他、ご予算に応じて、品数・素材・時間などを対応させて頂きますので、ご相談くださいませ。

「クーポンマガジン【ホットペッパー】を見た！でご予約いただきますと・・・」

①平日限定！２名さまより　お料理 8品　２時間半 飲み放題 で\3000
②週末特典！４名さまより  お料理 8品　２時間半 飲み放題 \3500 コース\2000引き


* いずれも前日までのご予約にさせて頂きますのでご注意くださいませ

ヴァイツェン入荷しました！

　皆さん大好き「ベアレン ヴァイツェン 樽詰」入荷いたしました！！

なにやら、クッチーナ・・・ベアレン屋さんになってきているような・・・・

　さて、ビール会来週に迫ってまいりました！今回は大阪箕面ビールも樽生で登場します。参加希望ドシドシ受付中です♪

　そして今週のランチメニューです（クリックで拡大）

11月のビール会 ＆ お知らせ色々・・・

お昼に、クーポンマガジン「チョキプラス」をご持参いただきますと・・・

夜はホットペッパークーポンをお持ち下さい♪



　昨日の雨がウソみたいに、本日は気持ちよい小春日和♪　週末はこうじゃなくちゃね！　出勤する足取りも軽やかにスキップです。想像してください。「朝にリュック背負ってスキップしている30後半のおっさん・・・」

　さ～て、若干遅めのご案内になりました11月の菜園ビールクラブ！今月も楽しく飲んでくださいね！！

【お知らせその１】

11/18（水）19:30～　お一人様 \3500（お食事・ビール込）

テーマ「エールを考えるの巻」

　今回はエールを中心に呑んで頂きます。丁度、カワトクさんでの大阪物産展も重なり、皆さんも大好きな「箕面ビール」の樽詰もあけますっ！！そしてもしかしたら箕面さんの名物社長も参加するかも？？（調整中）
　またまた、リリースしたての「ベアレンさんのヴァイツェン」も樽生にてたっぷりと呑んで頂きますよ～！
　リストは後日公開です。皆さんの参加ドシドシお待ちしております。

　参加申し込みは　019-606-0171 　NQE23358★nifty.com（★を@に変換）、もしくはmixiコミュニティ内「菜園麦酒倶楽部」にてお願いいたします。


【お知らせその２】

　大変大変長らくお待たせいたしました。

「ベアレンクリスタルアップルラガー樽生」本日よりオンメニューです。

　アルコール3.5%でジュースのような甘みの残るクリアーなアップルラガーです。限定20Ｌです。よろしくお願いいたします。

【お知らせその３】

　前回、前々回の記事でもお知らせいたしましたが、イタリア「ノベッロ2009」解禁、冬の新メニュー登場しております。どうぞよろしくお願いいたします。


【お知らせその４】

　今週のランチメニューです。（クリックで拡大）



【お知らせその５】

明日11/7(土）は予約席の関係で 19:00～OPENです。よろしくお願いいたします！

冬の新メニュー♪

お昼に、クーポンマガジン「チョキプラス」をご持参いただきますと・・・

夜はホットペッパークーポンをお持ち下さい♪


　すっかり寒くなってまいりました・・・部屋ではＴシャツにパンツ一丁で電気ストーブの前から離れない。そんな不経済なコンノです。
　風邪で学級閉鎖も多発しているようですので、みなさまもくれぐれも体調管理気をつけてこの冬を乗り越えましょうね

　さて、本日は冬のメニューのご案内でございます。



【鮮魚のカルパッチョ　700円】



【秋鯖（サバ）のマリネ　700円】



【きのことマスカルポーネチーズのサラダ　650円】



【三陸産　牡蠣のグラタン　800円】



【三陸産　牡蠣のクリームソーススパゲッティ　1000円】

 

【県産いわい鶏とポルチーニ茸のラグーソーススパゲッティ　1000円】

    

【豚舌の赤ワイン煮込み　980円】

どれもこれも秋の夜をゆっくり楽しむにはもってこいのメニュー。先日解禁した「ノベッロ」と楽しむのもいいのではないでしょうか（前回の記事参照）

皆様　どうぞお待ちしております！

ノヴェッロ 2009 解禁です♪

お昼に、クーポンマガジン「チョキプラス」をご持参いただきますと・・・

夜はホットペッパークーポンをお持ち下さい♪



　タイトルの「ノヴェッロ　2009」と聞いてもピンとくる方はなかなか少ないと思いますが、「ヌーヴォー」と聞くとなじみ深いと思います。

　毎年11月の第３木曜日に、世界に先駆けて日本が一番最初に解禁を迎えるフランスの「ボージョレヌーヴォー」そのイタリア版が「ノヴェッロ」といいまして、一足先に解禁を迎えるわけですね。「秋の収穫祭ブドウバージョン」と考えてください。
　「ヌーヴォー」も「ノベッロ」も【新しい】という意味。その年の葡萄の出来をワインとして楽しむ訳です。

クッチーナにも本日入荷いたしましたので、ヌーヴォーを待ちきれない方、是非呑みにいらしてくださいませ。

「ドゥカーレ　ノヴェッロ　メルロー2009」\600

フランスのヌーヴォーは「ガメイ」という品種で造らなければならないと法律で決まっているんですが、ノヴェッロは様々な品種で造ってもOKなんです。お国柄でしょうかね、品種の違いを飲み比べるのも楽しみのひとつですよ。

　まぁこんな具合にワインの季節となるんですが、それに伴いチーズのメニューも一新。「どのワインとこのチーズがあうかしら？」なんて愉しむのもいいですね。

　今回のチーズリストです。（　）内は原産国・チーズのタイプです

①シュロップシャーブルー　　（イギリス・青カビ）
②ゴルゴンゾーラドルチェ　　（イタリア・青カビ）
③トゥルードクリュ　　（フランス・ウォッシュ）
④タレッジョ　　（イタリア・ウォッシュ）
⑤コンテ　　（フランス・セミハード）
⑥ミモレット　　（フランス・セミハード）
⑦ブルサンアイユ　　（フランス・フレッシュ）
⑧クレマ ベルパエーゼ　　（イタリア・フレッシュ）
⑨パルミジャーノ レッジャーノ　　（イタリア・ハード）
⑩マンチェゴ　　（スペイン・ハード）
⑪パヴェダフィノア　　（フランス・白カビ）
⑫ブリードモー　　（フランス・白カビ）

それぞれ単品でもお選び頂けます　単品\380　
お好みを3種類選んでの盛り合わせ　\830も可能です。

ライ麦で造られた素朴な味わいのクラッカー　\150　とご一緒にどうぞ！！